「第35回全国きき酒選手権大会」で個人の部優勝をきっかけに飲食店勤務へ。「日本酒を飲む側」から「日本酒を提供する側」に移り、その後千歳盛酒造にて「日本酒を造る側」の人間へとなった工藤功一が、自らの味覚・嗅覚そして感性を研ぎ澄まし“究極のブレンド酒”を生み出すシリーズがチトセザカリＫＫＢです。

今回はこれまでの常識を逸脱し「蔵」の垣根を飛び越えました。秋田県大仙市の金紋秋田酒造が世界に誇る古酒山吹とのコラボレーションです。お互いの蔵の特徴を打ち消すことなく更なる高みを目指したお酒へと仕上がっております。滑らかで爽やかな吟醸の味わい、あとから膨らむ古酒の旨味の余韻をお楽しみいただけます。

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