Kura Master受賞のお知らせ

フランスの日本酒コンペティションであるKura Masterの審査結果が発表され、千歳盛酒造からは純米酒部門でチトセザカリ絹色が、純米大吟醸部門で花輪ばやしが、共に金賞を受賞しました。

Kura Masterとは、フランス国家が最高職人の資格を証明するMOFの保有者をはじめとするフランス飲食業界のプロフェッショナルが審査するコンペティションであり、フランスの歴史的食文化でもある≪食と飲み物の相性≫に重点をおいて審査されています。
今回受賞した花輪ばやしもチトセザカリ絹色も、大まかな共通点として強すぎず穏やかながらしっかりとした吟醸香と甘・苦・渋・酸味のバランスの良さ、雑味が少なく滑らかな口当たりが挙げられます。

特にチトセザカリ絹色は昨年一般の中国人がおいしいと思う酒を選ぶSake-Chinaでも金賞を受賞しており、異なる地で一般の方にもプロフェッショナルにも評価された酒となりました。
この機会にぜひご賞味ください。