秋田県鹿角市
——千歳盛のある地域

千歳盛の所在する秋田県鹿角市は青森県・岩手県・秋田県三県の県境に位置しています。北部には十和田湖、南部は八幡平や焼山がある山岳地帯となっています。 古墳が多く遺され、大湯環状列石は全国でも著名な縄文遺跡の1つです。

Rice

米

広大で厚い黒土、 そして昼と夜の寒暖差が大きく、 一年を通じて冷涼な気候が 米の栽培適地といわれています。

Water

水

山々に囲まれ、 厳冬に降り積もる雪が 豊富な天然水を生み出します。

Snow

雪

鹿角は秋田県内でも寒冷な地域。

 県内の蔵元がある土地で 一番寒い場所です。

奥州藤原氏の黄金文化へ貢献
史跡尾去沢鉱山

千三百年の歴史を誇る尾去沢鉱山。古くは中尊寺金色堂の建設に産金が使われたといわれます。鹿角は鉱山への物資を配給する商業地として栄えました。
坑道の中は通年を通して安定した温度（13℃）が保たれているため、日本酒の熟成に適した環境です。
この尾去沢鉱山で熟成して造る「坑道熟成大吟醸地底の神秘」は千歳盛を代表する銘柄のひとつです。